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【野夫.ifree Cafe.健康的咖啡】

咖啡 - - - 上帝的果實 / 日月的菁華 烘焙者、咖啡業者唯一要做的 就是將 其 至純.至真.至性表現出來! 其它的人為造作、添加都是 不必要的、多的、破壞美味的 終有一天, 大家會了解、 珍惜:健康的咖啡 野夫咖啡都是莊園級精品豆 烘前、烘後,都會費時手工挑豆 這是野夫咖啡的特點,也是分享好咖啡的責任! 野夫, 專注於咖啡品質的 提升、 不斷改善 目標: 一杯令人感動的咖啡 ! 健康.原味.迷人.無負擔 的咖啡

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慢烤頂級肋眼牛排-Prime Rib

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嵩岳極頂咖啡

產地:台灣

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頂級金-紅葡萄

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台灣咖啡-新社咖啡

產地:台灣

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香煎奶油干貝

食材:北海道生食級干貝

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嵩岳咖啡莊園海拔1200公尺,日夜溫差10幾度,嵩岳咖啡從開花到成熟的時間比低海拔地區多2個月以上,經此得天獨厚之自然氣候環境的蘊育與萃煉,嵩岳咖啡質地堅 硬密度高,風味發展得更完全,口感更甘醇豐富。加上園主嚴謹的精製過程,及最用心投入的專業田間管理,深得行家與饕客的青睞與佳評,被譽為「極頂台灣咖啡」。

嵩岳咖啡莊園 https://www.songyue.com.tw

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見晴,景如其名。

久雨初晴之際可遠眺奇峰崢嶸的聖稜線;午后常有瑰麗如詩的雲海,有時久陷白茫茫的霧中,反而湧起渴望見晴的心情,此乃「見晴」地名之由來。

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咖啡篩粉器-元食咖啡直播精華

 

咖啡篩粉器 篩粉器可將細粉篩出,避免過度萃取細粉及堵塞濾紙,可降低萃取咖啡的苦澀味,使咖啡味道更甜美!

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千層蛋糕

以鐵鍋慢慢煎出薄嫩可麗餅皮,以天然奶油製作鮮奶油抹醬,加入季節鮮果、日本抹茶,繁複的工序層層堆疊,手工製作每日限量供應,歡迎預約品嚐!

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太平山國家森林遊樂區 https://tps.forest.gov.tw/

太平山的紫葉槭主要位於中央階梯兩側,在陽光照射的穿透下,葉子被照的更是一片火紅,鮮艷的像一幅畫,所以,在這裡推薦遊客,可以沿著階梯步行而上,彷彿走在紅葉隧道之下,是許多遊客必訪之地!走完496個階梯,便可走進原始森林步道,享受參天檜木的芬多精體驗。 在這裡的紫葉槭,不用等到秋天才會變色,而是秋冬時節落葉後,等到隔年春天陸續吐出新芽,就開始長出深紫色的葉子,一直維持到10月間,才會再度落葉。

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八里咖啡

來自台灣八里的布萊迪咖啡園,與文旦柚一起種植,以無氧發酵後製處理,乾粉果香、酒香明顯,沖煮咖啡口感圓潤香甜,酒香、太妃糖、巧克力、奶油香,野夫23鮮豆包,限量供應中!

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正好鮮肉小籠包

https://youtu.be/bPMhP0uepuE

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元食私房料理X究好豬特餐會

元食與台灣本土豬肉頂級品牌究好豬合作舉辦究好豬特餐會,特別以究好豬製作多道美味餐點!

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義式豆介紹-高溫快沖-柴燒濾杯-20190507元食咖啡直播精華

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義式豆介紹-2種沖法-2種濾杯-20190507元食咖啡直播精華

濾杯:HARIO V60、客器客氣 夏夜星空

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台灣好食材 白蘆筍被稱為蔬菜之王,營養豐富、口感鮮嫩、滋味香甜,台灣自產的白蘆筍現正當時!

元食CAFE

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宜蘭知名的蒜味肉羹,始於舊城北路的北門口蒜味肉羹。第一代頭家嬤於1966年擺攤賣肉羹,因客人的建議,在羹湯裡加入大量蒜末,特殊風味大受歡迎。

 

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給我們不一樣的教育機會,讓我們來為原青紮根,一同創造不一樣的原民未來。 2015年5月份不老部落 原根職校(原根團體實驗教育)正式由宜蘭縣政府教育處立文通過,並在7月份與南澳高中正式簽屬合作書並設籍於南澳高中,團體教育於不老部落。 原根職校提供台灣原民部落青少年多元教育管道,協助銜接就業,以期改善原民部落青年外流、高失業率等問題,並為宜蘭在地培育國際化休閒農業、觀光餐飲人才。 宜蘭寒溪不老部落創立十年來,在回復傳統、結合現代的營運主軸下,成功建立部落自給自足的經濟模式,廣受中外媒體矚目,近五年更吸引許多部落青年回鄉工作,提供原民一個安全、尊重的就業園地。不老部落期盼更進一步、向下紮根,透過培育原民青少年,一方面傳承部落傳統工藝,一方面學習如何結合有機農法與觀光餐飲,讓部落的青少年能在學習中成長,提升個人職能的競爭力、多方開拓未來發展。 使部落青少年在學習一技之長的同時,得以取得相關證照,奠定其生涯發展之基礎。 https://www.facebook.com/bulautrvs/

元食CAFE

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