台北，沐樺 精緻涮涮鍋，澳洲和牛、無骨牛小排、銀牌肋眼沙朗，80分。
沐樺 精緻涮涮鍋
地址：台北市松山區三民路110巷4號1樓
電話：(02) 2760-0985
菜單
鍋子與一般涮涮鍋店的不繡鋼鍋不同，質感好，傳熱快
菜盤
附餐可選白飯、麵、冬粉
店內座位
醬料區
飲料區
左邊是自己調的醬料，右邊是店家調好的胡麻醬，沾牛肉用的
無骨牛小排
油花漂亮的牛小排，可惜周圍油脂沒有修掉，比較油膩
在鍋中熱湯中輕涮幾下，肉片呈粉紅色就是最佳熟度
銀牌肋眼沙朗
這塊肋眼油脂較少，肋眼眉大部分被取下，有點可惜
澳洲和牛
油花非常漂亮的澳洲和牛
吃起來香甜軟嫩可口
鯛魚片
蛤蜊，有一個小插曲是其中一個蛤蜊裡面有很多沙，我沒有跟店家說，但是我故意放在盤子中很明顯的地方，但店家收拾的時候就只是收走，也沒有其他反應，這也扣了一些分數。
甜點
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