台北,泰勒肉舖,日本黑毛神戶牛小排9+(澳洲) 自然牛安格斯肋眼Prime(美國),95分!

台北,泰勒肉舖,日本黑毛神戶牛小排9+(澳洲) 自然牛安格斯肋眼Prime(美國),95分!  

 

泰勒肉舖

地址:台北市中山區長安東路二段234號

電話:(02) 2777-5337

官網:http://taylorsun.myweb.hinet.net/

 

泰勒肉舖是一家販賣高級生鮮肉品的店家,可由店家代客料理,在店內享用。(需預約)。這項服務屬於讓客人試肉的性質,並非是經營餐廳,所以沒有服務生,沒有另外的廚師,全由老闆自己來,雖然如此因為高品質的肉品及實惠的價格,是許多愛吃牛排饕客的秘密廚房。

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肉品櫃

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點貨單,不是每一樣都可以現場料理

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日本黑毛神戶牛小排9+(澳洲)

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油花非常豐富又均勻的牛小排

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自然牛安格斯肋眼Prime(美國)

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肋眼眉跟肋眼心的比例很好,油花漂亮,先將牛排放在室溫下回溫,稍後才下鍋煎

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日本全血黑毛牛,全血是代表血統與日本和牛血統100%相近,產地是澳洲

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布萊克摩爾和牛介紹及祖譜

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沙拉

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這是半份的份量,蔬菜新鮮,調味較鹹

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直接用簡易的卡式爐煎牛排

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準備吃牛排的空盤及芥子醬

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芥子醬

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自然牛安格斯肋眼Prime(美國)

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煎到外脆內嫩的肋眼牛排,可吃到肋眼眉及肋眼心兩種不同的口感

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香甜可口的肋眼牛排

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日本黑毛神戶牛小排9+(澳洲)

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牛小排油花分布均勻,帶一點筋,但稍微嚼一下就化掉了

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煎到外皮焦脆,中間還是粉嫩的粉紅色,熟度剛好

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加拿大大干貝

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簡單的調味可吃出干貝的鮮甜

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澳洲肥豬蝦(虎蝦)

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肉質Q彈,鮮美可口

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四人花費六千多元,單價不低,但物超所值,同樣的食材在餐廳吃要多花很多錢才有可能吃的到。

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王俊元 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Nancy將
  • 粉紅色的牛肉吸引人十足~
  • 非常好吃的牛排!

    王俊元 於 2013/08/04 21:53 回覆

  • Joshua
  • 感謝美好分享,也歡迎您來我家踩踩喔!