台北,介云軒,滷肥腸、蔥烤鯽魚、獅子頭、乾燒下巴、炒年糕、金銀合、菜飯,90分!

台北,介云軒,滷肥腸、蔥烤鯽魚、獅子頭、乾燒下巴、炒年糕、金銀合、菜飯,90分!  

 

介云軒

地址:台北市松山區民生東路五段69巷5號

電話:(02) 2753-4213

 

介云軒,幸福小館,上海懷舊美食

原本開古董店的爸爸及原本在西餐廳主管外場的兒子,一起合作開了這家古色古香的上海餐廳

 

菜單

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小菜

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滷肥腸,軟嫩入味

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蔥烤鯽魚,滷到骨頭都酥了,有豐富的魚卵

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獅子頭,獅子頭軟嫩鮮甜,是乾式的作法,沒有湯汁

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菜飯

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炒臭豆腐

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乾燒下巴,介云軒的招牌料理之一,精選的魚下巴慢火細燉,富含膠質的口感嚐的到鮮美的滋味

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醬爆雞丁

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金銀合,油條裡塞入餡料的功夫菜

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炒年糕

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