台北,稻庭養助,稻庭饂飩專賣店,85分。

台北,稻庭養助,稻庭饂飩專賣店,85分。  

 

稻庭養助,稻庭饂飩專賣店

地址:台北市松江路54號(長安東路口)

電話:(02) 2541-5656

 

在日本「饂飩」的日文發音(udon),也就是烏龍麵的意思。但有別於其他商品,佐藤養助商店以稻庭干饂飩為其命名。秋田縣稻庭干饂飩為日本三大烏龍麵之一。

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店內許多擺飾是老闆的收藏品

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等候區

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門口有販賣商品

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菜單

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冷麵

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拌麵

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溫麵

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沾麵

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單點

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甜點

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佐料

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先來一杯熱茶

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磨砂質感的茶壺

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透明的櫥窗可看到師傅在煮麵及洗麵

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活力雞汁玉子燒

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有機蕃茄佐胡麻

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八丁味增牛筋燒

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綠咖哩沾麵

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咖哩醬是冷的,裡面有雞肉,辣度高

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野放山雞沾麵

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有個小鍋加熱保溫

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二味蒸籠冷麵附天婦羅

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右下角是薑泥,要放進芝麻醬,其他放進醬油

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醬油

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芝麻醬

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小菜 海帶絲、醃蘿蔔

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天婦羅沾醬

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天婦羅

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蒸籠冷麵

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是細的烏龍麵

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煮熟後洗乾淨的麵條,吃起來很爽口

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純手工芥末冰淇淋

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有芥末辣度及香氣

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養助羊羹

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紅豆及地瓜製成,很扎實的羊羹

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