台北,聯一西餐廳 台塑牛排創始店,85分。

台北,聯一西餐廳 台塑牛排創始店,85分。  

 

聯一西餐廳 台塑牛排創始店

地址:台北市南京東路4段186號2樓

電話:(02) 2570-3131 

官網:http://www.lien1steak.com/

 

位於二樓的聯一有一整排的窗戶,中午用餐時自然光灑入

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空間寬敞,服務人員很多,但可惜有些服務人員似乎不是很熟練

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聯一台塑牛排創始店,由曾擔任王永慶先生的貼身侍衛,後接手台塑13樓招待所,為第一任的台塑招待所總管的楊國初先生,於1988年創立。台塑招待所當中的經典牛排本為王太太李寶珠夫人家中的私房菜,再經楊國初先生調味搭配其獨特口味。客人們來到聯一之初,都會點成丁骨牛排或牛大排,由於客人經常點錯,加上服務生也常常搞不清楚,在餐廳經營三個月後,楊董事長特別將此道牛小排命名為「台塑牛排」,就此,「台塑牛排」成為大家口耳相傳的經典名菜。

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菜單

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麵包

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肉醬、奶油

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焗烤田螺

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味道不錯,可惜只有三顆

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芥末籽生魚片

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薄切松阪豬佐脆衣季節蔬菜

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酥炸軟殼蟹襯辣味紅椒汁

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特熬牛肉清湯

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香濃南瓜湯

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海鮮巧達湯

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精典凱隡沙拉

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季節水果優格沙拉

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生大蒜,搭配台塑牛排用

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台塑牛排,無骨6盎司

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台塑牛排,無骨10盎司

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滷的入味的牛小排,口感軟嫩

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聯一開胃剝皮辣椒,搭配牛小排吃也很對味,單點一盤約5~6根辣椒,120元

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熱落神花茶

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熱咖啡

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冰落神花茶

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芒果奶酪與水果

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聯一自1988年創立至今已20多年,更是台塑牛排的創始店,餐點單價不低。前去用餐的客人自然會有較高的期待,牛小排口味依然經典,這次用餐感覺餐點精緻度還有進步的空間,有些服務人員動作不熟練,菜單補補貼貼,雖有新穎的裝潢,還是難有高級餐廳的感覺。而且中午用餐時間,居然會點不到最經典的帶骨牛小排,實在很可惜。現在新址新穎的裝潢,其他餐點及服務沒有一起跟升級,反而令人懷念起原本在老店位置時溫馨的感覺。

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