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台北，聯一西餐廳 台塑牛排創始店，85分。

聯一西餐廳 台塑牛排創始店

地址：台北市南京東路4段186號2樓

電話：(02) 2570-3131 

官網：http://www.lien1steak.com/

位於二樓的聯一有一整排的窗戶，中午用餐時自然光灑入

空間寬敞，服務人員很多，但可惜有些服務人員似乎不是很熟練

聯一台塑牛排創始店，由曾擔任王永慶先生的貼身侍衛，後接手台塑13樓招待所，為第一任的台塑招待所總管的楊國初先生，於1988年創立。台塑招待所當中的經典牛排本為王太太李寶珠夫人家中的私房菜，再經楊國初先生調味搭配其獨特口味。客人們來到聯一之初，都會點成丁骨牛排或牛大排，由於客人經常點錯，加上服務生也常常搞不清楚，在餐廳經營三個月後，楊董事長特別將此道牛小排命名為「台塑牛排」，就此，「台塑牛排」成為大家口耳相傳的經典名菜。

菜單

麵包

肉醬、奶油

焗烤田螺

味道不錯，可惜只有三顆

芥末籽生魚片

薄切松阪豬佐脆衣季節蔬菜

酥炸軟殼蟹襯辣味紅椒汁

特熬牛肉清湯

香濃南瓜湯

海鮮巧達湯

精典凱隡沙拉

季節水果優格沙拉

生大蒜，搭配台塑牛排用

台塑牛排，無骨6盎司

台塑牛排，無骨10盎司

滷的入味的牛小排，口感軟嫩

聯一開胃剝皮辣椒，搭配牛小排吃也很對味，單點一盤約5~6根辣椒，120元

熱落神花茶

熱咖啡

冰落神花茶

芒果奶酪與水果

聯一自1988年創立至今已20多年，更是台塑牛排的創始店，餐點單價不低。前去用餐的客人自然會有較高的期待，牛小排口味依然經典，這次用餐感覺餐點精緻度還有進步的空間，有些服務人員動作不熟練，菜單補補貼貼，雖有新穎的裝潢，還是難有高級餐廳的感覺。而且中午用餐時間，居然會點不到最經典的帶骨牛小排，實在很可惜。現在新址新穎的裝潢，其他餐點及服務沒有一起跟升級，反而令人懷念起原本在老店位置時溫馨的感覺。