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台北,Fresh & Aged Italian Steak House 美福食集,乾式熟成肋眼牛排,90分!
Fresh & Aged Italian Steak House 美福食集
電話:(02) 2796-1566
地址:台北市內湖區民善街128號2樓
官網:http://www.mayfullfinefoods.com
菜單,套餐有包含自助式沙拉吧,其他單點菜色另加沙拉吧需750元,單點沙拉吧800元
精選海鮮及新年活動
乾式熟成牛排,乾式熟成是美福的招牌菜色
美國極黑牛
澳洲和牛
乾式熟成櫃
熟成中的丁骨牛排
沙拉
烤豬肉
現拌凱隡沙拉
鯷魚,品質很好的片狀鯷魚,很鮮且沒有腥味,但很鹹,可以搭配沙拉一起吃
起司及火腿
鮭魚、香腸、淡菜
開胃菜
麵包
沙拉吧雖然種類不多,但是品質都很好
醃漬蕃茄
開放式的廚房
奶油南瓜濃湯襯海鮮、南瓜籽及麵包丁
蕃茄清湯襯川燙切片去骨牛小排,軟嫩的肉片加上鮮甜的湯頭,很好喝的一碗湯
醃漬蕃茄丁、鯷魚橄欖醬、白蘭地肝醬
烤牛排的廚房,師傅正在切剛烤好的牛排
手工寬板麵襯炒21天乾式熟成風味鴨肉醬襯帕米森起司
牛排配菜
乾式熟成26盎司肋眼牛排,熱燙的瓷盤讓牛排上桌時還滋滋作響
乾式熟成讓肉的鮮甜濃縮,以美福的作法,三分熟是較剛好的熟度
甜點
熱咖啡
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