新北,板橋,法樂琪Salad Steak House(大遠百店),法式桌邊烹調-火焰干邑黑胡椒美國菲力牛排,95分!

DSCN2562-1.jpg

 

法樂琪Salad Steak House(板橋大遠百店)

地址:新北市新站路28號9樓

電話:(02) 2959-6336

官網:https://www.facebook.com/ChezJimmyLesSens

 

DSCN2517-1.jpg    

 

Jimmy主廚桌邊料理,先將黑胡椒、奶油、洋蔥、大蒜等各種配料炒香

DSCN2548-1.jpg

 

牛排已經先煎過

DSCN2545-1.jpg

 

再將牛排放入鍋中

DSCN2557-1.jpg

 

加入干邑後火焰竄起,現場驚呼連連

DSCN2558[(000087)16-29-23].jpg 

DSCN2540-1.jpg

DSCN2544-1.jpg  

 

火焰干邑黑胡椒美國菲力牛排

DSCN2565-1.jpg

DSCN2559-1.jpg

 

現場製作的黑胡椒醬香氣十足,帶有酒的香氣及甜味

DSCN2562-1.jpg  

 

菲力牛排肉質軟嫩,搭配醬汁很好吃!

DSCN2570-1.jpg  

 

桌邊料理影片

 

 

 

新北,板橋,法樂琪Salad Steak House(大遠百店),燒烤美國肋眼牛排,90分!

新北,板橋,法樂琪(大遠百店),燒烤美國肋眼牛排,90分!    

 

法樂琪Salad Steak House(板橋大遠百店)

地址:新北市新站路28號9樓

電話:(02) 2959-6336

官網:https://www.facebook.com/ChezJimmyLesSens

 

八月份主廚上菜活動

DSCN0863-1.jpg

 

燒烤美國肋眼牛排

DSCN0851-1.jpg  

 

3C沙拉吧

DSCN0932-1.jpg

 

帕瑪森起司

DSCN0936-1.jpg

 

豐富的醬料

DSCN0938-1.jpg

 

重視沙拉品質的Jimmy主廚,親自整理沙拉吧  

DSCN0869-1.jpg

DSCN0871-1.jpg

DSCN0873-1.jpg   

DSCN0881-1.jpg

DSCN0883-1.jpg

 

現烤的麵包,外酥內軟

DSCN0875-1.jpg

DSCN0878-1.jpg  

 

義式羅勒蕃茄湯

DSCN0885-1.jpg

 

波士頓海鮮巧達湯

DSCN0887-1.jpg

 

洋蔥法式牛清湯/大蒜麵包

DSCN0890-1.jpg

 

Jimmy主廚親自切肉上菜

DSCN0892-1.jpg

 

燒烤美國肋眼牛排

DSCN0900-1.jpg

 

整條牛肉最邊緣「end cut」部位,全熟口感特殊香氣濃厚

DSCN0903-1.jpg

 

切片的肋眼牛排,中間呈現粉嫩的紅色,肉質軟嫩香甜多汁

DSCN0907-1.jpg 

 

搭配洋芋泥級紅蘿蔔

DSCN0914-1.jpg

 

草莓黑醋栗慕斯

DSCN0918-1.jpg

 

重乳酪蛋糕

DSCN0923-1.jpg

 

栗子提拉米蘇

DSCN0930-1.jpg

DSCN0931-1.jpg  

 

烏梅蜜汁

DSCN0925-1.jpg

 

精選規範咖啡

DSCN0926-1.jpg

 

四紅果茶

DSCN0928-1.jpg

 

法樂琪Salad Steak House板橋大遠百店,定位較為平價,「主廚上菜」燒烤美國牛肋眼,非常超值,平常的餐點搭配高品質的生菜沙拉吧,也很划算!

DSCN0911-1.jpg

 

創作者介紹

王俊元的部落格

王俊元 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()