宜蘭知名的蒜味肉羹,始於舊城北路的北門口蒜味肉羹。第一代頭家嬤於1966年擺攤賣肉羹,因客人的建議,在羹湯裡加入大量蒜末,特殊風味大受歡迎。

 

後來北門口蒜味肉羹老店由林家頭家嬤的第 七個女兒及最小的兒子共同經營,2010年因故分家,姊姊於附近另創傳承蒜味肉羹,弟弟則是將老店加上「阿娘給的,互別苗頭。

 

2013年傳承蒜味肉羹由鄭老闆接手,與北門口蒜味肉羹已無關係。

2017年弟弟經營的北門口蒜味肉羹遷移至泰山路新址,並更名為阿娘給的蒜味肉羹。

北門口蒜味肉羹的名號就此消失,但蒜味肉羹已成宜蘭特產,有許多店家賣著不同風味的蒜味肉羹。

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