五星級泰國料理吃到飽-喜來登SUKHOTHAI
台灣頂級泰國料理的故事
台灣五星級飯店內的泰國餐廳 最早是大家熟知的中泰賓館Thai&Thai 後來Thai&Thai隨著中泰賓館結束營業 當時的主廚阿桐師也離開台灣 遊歷各國 喜來登的SUKHOTHAI就成了唯一選擇 寒舍創辦人蔡辰洋找來了 當時不到30歲的阿明師 阿明師以精湛的廚藝 開展了SUKHOTHAI的光輝歲月 2012年阿明師想離開喜來登自行創業 喜來登不希望阿明師離開 甚至接受阿明師留在喜來登 但又可以同時在外創業 阿明師的暹廚泰式料理也在此時成立 並管理喜來登館外餐廳泰喜歡 2013年喜來登找到原中泰賓館的阿桐師 到SUKHOTHAI擔任主廚 2015年中泰賓館改建的文華東方 重新開啟了Thai&Thai 巧的是這時間Thai&Thai的原主廚阿桐師 擔任的是主要競爭對手喜來登的主廚 2016年阿明師正式離開喜來登 轉向微風集團合作擔任香茅廚顧問
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