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台北，藍記麻辣鍋，95分!
藍記麻辣鍋
地址：台北市金山南路一段19號
電話：(02) 2322-4523
營業時間：17:00-05:00 (星期天公休)
鴛鴦鍋
油條、綜合丸、大腸頭
豆皮
美國霜降牛
藍記麻辣鍋創立於民國78年，創立時位於和平東路，當時的位置已變成大安森林公園，後來搬到金山南路，是麻辣火鍋宵夜的創始店。藍記的湯頭香氣濃郁，不論是白湯或是辣湯都甘醇順口，屬於可以喝湯的麻辣鍋湯頭。台北有多家知名的麻辣鍋店，各有所長，在湯頭香氣與順口的部份我認為藍記是第一。
2014.2.24
菜單
祖傳醬料
豆腐皮
萵苣
油條
霜降牛肉
屬於無骨牛小排的部位
牛肚
腸頭，特選台灣的豬腸，放在辣鍋裡煮一陣子Q中帶勁
鍋底
綜合餃
茼蒿
牛肉
生意總是很好
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