王俊元的部落格

台北，于烤魚，90分!

 

 

于烤魚 安和店

地址：台北市安和路二段20巷1號

電話：(02)2755-0309

 

 

于烤魚為藝人于冠華開設的餐廳，菜單首頁說明開店原由及理念

 

 

 

餐具為精緻的瓷器

 

招待小菜

 

 

有機珠蔥

來自適合種植珠蔥的烏來山區，爽口、顧胃

    

 

野生山豬燴桂竹筍

烏來獵人深山獵取百分百野山豬，膠原蛋白豐富，與高山桂竹筍搭配為完美組合

 

于記水煮牛肉

經典川菜，于記精心改良

 

于記麻辣麵

手工拉麵搭配于記製作麻辣醬

 

招牌于烤魚

高山鱸魚經過醃、烤、燉三道工序，搭配松阪豬、中卷，杏鮑菇等海陸蔬食

 

下方有炭火保溫

 

鱘龍骨上湯

 

 

洋甘菊花茶 (招待)