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台北，廖家牛肉麵(中原街)，牛肉麵、牛筋、豆干，90分!
廖家牛肉麵(中原街)
地址：台北市中山區中原街41號
滷豆干
滷牛筋
滷牛肚
牛肉麵
生大蒜，可以配著牛肉吃
隱藏版菜色，燙牛肉。新鮮的牛肉燙成粉嫩的色澤，滿滿鮮甜的滋味。
這家與知名的排隊名店廖家牛肉麵(金華街)系出同門，其實是老老闆自己出來開的一家小店，老闆很熱心健談，去吃的時候老闆還教牛肉配生大蒜的吃法，很特別的體驗。
2014.2.20
新鮮牛肉湯
可先將新鮮牛肉撈起來，以免泡在熱湯中會過老
吃的到新鮮牛肉的香甜，口感屬嫩中帶有嚼勁
牛乾麵加牛尾
牛尾滷到軟嫩富含膠質，搭配老闆精心熬製的牛肉醬，好吃但價格不斐
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