王俊元的部落格

台北，金鍋盃，90分!

 

 

金鍋盃

地址：台北市中山區吉林路125-4號

電話：(02 )2537-2058

 

 

 

菜單

 

自己調的醬料

 

玫瑰鹽

 

奧克雷9+和牛小排

 

和牛肉質很嫩，油脂香甜，在走高級路線的火鍋店裡，一份這樣的牛小排通常要2000~3000元，金鍋盃的價格不到千元，非常超值!

   

 

在湯鍋中涮幾下即可

 

美國SRF極黑和牛肋眼

 

肋眼牛肉  油花均勻，可吃到兩種口感，肋眼上蓋極為柔嫩，肋眼心較扎實

 

涮兩下約三分熟即可，不能太熟，否則肋眼心部分會太硬

 

經過72小時熬煮的原味高湯

 

 

野生至尊巨蝦王鍋  蝦子真的很巨大

  

 

蝦肉鮮甜飽滿

 

蛤蜊很肥美

 

美國SRF極黑和牛霜降

 

C/P值最高的選擇，不到700元就可以吃到極黑牛

   

 

菜盤

 

金鍋盃以平實的價格提供高級的食材，服務雖不及高級火鍋店，也沒有華麗的裝潢，但省下的成本反映在價格上，只要花其他高級火鍋店一半不到的價格，就能吃到澳洲9+和牛小排。想吃好料又不想花大錢，金鍋盃是非常超值划算的選擇!

 

2013.12.10

 

菜盤

 

起司牛奶鍋

 

沾醬

 

茼蒿菜

 

PRIME去骨牛小排

 

今天這塊牛小排的油花較差，肥的部分太多

 

SRF極黑和牛小排

 

SRF極黑和牛霜降