王俊元的部落格

新北，八里，芭達桑，桶子燜土雞，90分!

 

 

芭達桑

地址：台北縣八里鄉觀海大道111號

電話：02-26105300

官網：http://www.badasan.com.tw

 

三層樓高的原民風建築

 

菜單

 

芭達桑是太魯閣族語紋面的意思

 

招牌菜

 

桶子燜土雞

 

服務生在桌邊將烤雞拆解裝盤

 

外皮金黃酥脆，雞肉鮮甜，很好吃的烤雞

 

排灣吉拿富(左)、卑南阿拜(右)

 

吉拿富是用小米，阿拜是糯米

  

 

鹹蛋山苦瓜

 

 

白飯用竹篩盛裝

 

獵人孜然羊胸排

 

有樂團歌唱表演

 

櫃子裡放有張泰山的收藏品，這家店張泰山是股東