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台北,三井本館,95分!
三井本館
地址:台北市農安街30號
電話:(02)2594-3394
官網:http://www.mitsuitaipei.com.tw/
2014.2.19
板前座位
蘿蔔絲、紫蘇葉、醃蘿蔔、薑、現磨山葵
嘉鱲
帝王蟹沙拉
白腹魚
紅魽
青魽
比目魚鰭邊
烤干貝
炸花枝
黑鮪魚
牡丹蝦
鯖魚
海膽
蔥魚肚泥卷
在料理台上有個計時器,當計時器響起,就是所有生食料理師傅要更換毛巾,對於衛生的細節三井有用心
味增湯
甜點,抹茶冰淇淋、水果
2013.5.5
三井最超值的就是在板前吃生魚片及握壽司
前菜
干貝
帝王蟹沙拉
真鯛
鮑魚
牡丹蝦
海膽
鮪魚捲
味增湯
星鰻
甜點
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