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新竹,Eric's cuisine 蔡錦清私人廚房,90分!
Eric's cuisine 蔡錦清私人廚房
地址:新竹市湳中街109號
電話:0932-374-384
私宅餐廳
海膽、燻鮭魚慕斯、小黃瓜冰淇淋、食用花草
艾許奶油
法國麵包
青豆濃湯佐帕馬火腿
煎干貝
鮮嫩的干貝入口即化
干貝上面是佛手柑醬汁打成的氣泡
烤鮪魚佐甜椒及甜豆泥
鮪魚外包覆起司
牛排刀
沙朗牛排
搭配玫瑰鹽
覆盆子冰淇淋
可麗露、馬德蓮、松露巧克力
熱咖啡
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