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台北，天鼎 塔吉蒸煮鍋專門店，90分!

 

 

天鼎 塔吉蒸煮鍋專門店

地址：台北市忠誠路2段162號

電話：(02)2877-1988

營業時間　週一~週日 11:30~23:00

官網：http://www.dadido.com.tw/index.html

 

消費方式：

寶冠百匯　NT$698元

高級螃蟹一份、精緻海鮮及各種高級肉品、手工丸滑、季節時蔬、冷熱飲及精緻甜品、啤酒、無限自助。

皇冠百匯　NT$998元

頂級海鮮拼盤一份，高級螃蟹一份，精緻海鮮及各種高級肉品、手工丸滑、季節時蔬、

冷熱飲及啤酒無限自助。並可享用法式手工精緻甜品一份。

 

 

 

自己磨的芝麻

 

 

桌上有三種醬料

 

 

往二樓的樓梯旁，用LED燈光照射的蔬菜

 

 

新鮮的蔬菜，會摘下上桌包肉吃

 

二樓有豐富的醬料區

 

海鮮盤 除螃蟹不能續點，其他都是無限供應

 

牛五花 中間加上蛋黃，底下鋪有蔬菜

  

蓋上塔吉鍋蓋開始蒸煮

 

牛五花開鍋

 

肉片捲鍋中蔬菜及蛋黃，再配上生菜一起吃

 

海鮮盤開鍋 

 

皇冠百匯(998元)的頂級海鮮拼盤 

 

 

牛小排 這裡的牛小排等級很好，油花漂亮。許多吃到飽的店家提供的牛小排是以肩小排混充，肩小排形狀與牛小排類似，但油花及肉質較差。天鼎的牛小排是真正的牛小排! 

 

 

羊五花

 

豬肉

 

魚片

 

 

 

移開塔吉鍋，下方是鴛鴦鍋，滴入了剛才蒸煮食材的菁華

 

自助式火鍋料

 

很像握壽司的火鍋料

 

可加入各種湯底 麻辣、咖哩、冬陰公(泰式酸辣)、味增、藥膳

 

蔬菜

 

 

 

 

雞腿肉   

 

牛小排 肉片也可下鍋涮

 

牛小排頭段肉片，體積較大，油花豐富

 

水果

 

甜點櫃

 

 

  

  

 

總結

食材品質都很不錯，塔吉鍋蒸煮的吃法在吃到飽餐廳中較少見，再加上火鍋多種湯底選擇，可同時吃到很多不同口味，但價格稍高。