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新北，山水龍吟，90分!

山水龍吟

地址：新北市坪林區水德村水聳淒坑21-3號

電話：(02) 2665-7777  0963-037-990

註：用餐需預約

延著指標到小路的盡頭，要再爬上一小段階梯

登上階梯後可見餐廳及庭園

用餐時間及注意事項

用餐區

餐聽後有步道，用餐前可先走走

走約10分鐘即可到達一平台，可看見高速公路

回到用餐區後，老闆會先介紹當地的紅茶

說明並示範如何沖紅茶

沖出的紅茶是漂亮的深琥珀色

品嚐一口，滋味不錯

前菜

麵線

五穀飯

粉蒸黑豬肉

松子酒  上桌前溫熱了

鮮蝦豆腐 

蒸南瓜  鬆軟鮮甜，很好吃

烤香魚  小隻的香魚，但很新鮮

老闆會教客人如何取下骨頭，依照方法可將骨肉分離，完整的將魚骨取下

XO醬炒芥菜

百香果醋  也是溫熱的

香料羊排  羊排很嫩，沒有腥羶味

很多無菜單料理的店家主菜喜歡用羊排，但有些人不敢吃羊，訂位時最好確認一下，店家最好也可以主動告知

甜點  芋奶  香醇濃郁，小碗的外觀就像未削皮的芋頭，很有巧思的安排

水果

用餐後在泡上一壺綠茶

山水龍吟菜色屬較儉樸原味的烹調，菜單中雖無湯品，但有從一開始的紅茶、松子酒，到後來的百香果醋及綠茶，很多種飲料。餐廳內環境整理的很好，又有步道可健行，如要前往用餐可提早一小時左右，慢慢走走逛逛，悠閒的享受美景。美中不足的是上山的小路因有別的人家，較為雜亂，用餐上菜速度太快，稍稍破壞了閒適的氣氛，如能改進，整體感受會更加美好。