王俊元的部落格

宜蘭，五結，獨立王國 森林之島 時光之丘 one table 鐵板燒，85分。

one table 鐵板燒

地址：宜蘭縣五結鄉孝威南路42-7號2樓

電話：0975-277-565

官網：http://www.p-water.com.tw

one table 鐵板燒位於宜蘭知名民宿品牌獨立王國中的森林之島，其中最外側的建築物「時光之丘」的二樓

延著樓梯上二樓，後方是森林之島

南瓜餅乾棒

薄脆餅

麵包沾醬放在特殊造型的容器中

麵包

主廚開始料理

桌旁擺飾及用品

炒青蔥

使用的是宜蘭特產三星蔥

焦糖蘋果松阪豬

櫻桃鴨佐紅心芭樂

多採用宜蘭在地食材

鮮果沙拉

慶祝母親節，開了一瓶紅酒

沙朗牛排三吃

第一吃 原味 沾海鹽

第二吃 沾芥子醬

第三吃 搭配醃蕃茄

金桔冰沙

南瓜濃湯

有很多海鮮料

清蒸時蔬

煎干貝

煎圓鱈

牡丹蝦 只有表面稍稍煎過，搭配白酒凍，是生食的作法

蛤蜊麵

主餐用畢換到窗邊小桌用甜點

水果 哈密瓜

水果 水梨

汽泡酒

熱奶茶

熱拿鐵

熱美式咖啡

冰拿鐵

英式紅茶蛋糕

重乳酪

提拉米蘇

甜點品質都不錯

因為只有一個鐵板供應一桌客人，所以取名one table

從陽台上可看見 森林之島民宿區，但非住宿客人不能進入 

以前森林之島裡的獨立七號餐廳有對外開放，在獨立七號用餐是非住宿客人一探森林之島的方式，但住宿客與非住宿客沒有分開用餐造成的混亂讓人詬病，所以現改為獨立七號專供住宿客用餐，一般客人在時光之丘用餐。所以現在要進入森林之島就要入住民宿，為這間高價民宿增添了幾分神秘色彩。