王俊元的部落格

台北，Nice Green 美蔬菜廚房，紫蘇紅酒蘋果沙拉、手工麵包、冰花鮭魚綜合沙拉、松露蘑菇雞肉、法式油封鴨腿，85分。

Nice Green 美蔬菜廚房

地址：台北市信義路四段456號4樓（世紀金融大樓）

電話：(02) 2722-3977

營業時間：周一至周六，11:00~21:30（最後點餐時間為20:00），周日及國定假日公休

官網：http://www.nice-green.com.tw

菜單

植物工廠

全密閉式的植物工廠，是一種環境可控制的植物生產系統，不僅可以像工廠般的全年穩態量產高品質產品，更可確保資源使用的節約與對環境污染的極小化。在完全控制的植物工廠的環境中, 以無塵室的等級和概念而建造的, 植物工廠中的照明、溫度、溼度、二氧化碳、風速、養液都是在完全自動化的控制之下進行生產，不受外界干擾。因此亞熱帶國家可種植寒帶蔬果，冰天雪地，也可種植亞熱帶蔬果，是植物工廠的最高境界。
植物工廠的概念是來自日本和歐美等國，而且相關產業都已經非常成熟，原因就在於由植物工廠所生產出來的蔬菜，因為不會有病蟲害，所以完全不含農藥，既不會污染土地和水源，又不會傷害人體及環境，非常受到消費者的喜愛。

展售區

主廚特製湯品

手工麵包

冰花綜合蔬果汁

冰花鮭魚綜合沙拉

服務生拿手電筒照著冰花，可以看到冰花表面的小水珠，解說冰花的珍貴之處

有三種沙拉醬可搭配

紫蘇紅酒蘋果沙拉

松露蘑菇雞肉

麒麟蒸鮮魚

松露燉飯

綜合生菜沙拉

法式油封鴨腿

附餐飲料  

天然鮮採阿薩姆

有機橙花檸檬紅葉茶

手工餅乾

年底前加入會員，會贈送入會費等值得折價券及冰花柔膚皂一個