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台北，Fresh & Aged Italian Steak House 美福食集，乾式熟成肋眼牛排，90分!

Fresh & Aged Italian Steak House 美福食集

電話：(02) 2796-1566

地址：台北市內湖區民善街128號2樓

官網：http://www.mayfullfinefoods.com

菜單，套餐有包含自助式沙拉吧，其他單點菜色另加沙拉吧需750元，單點沙拉吧800元

精選海鮮及新年活動

乾式熟成牛排，乾式熟成是美福的招牌菜色

美國極黑牛

澳洲和牛

乾式熟成櫃

熟成中的丁骨牛排

沙拉

烤豬肉

現拌凱隡沙拉

鯷魚，品質很好的片狀鯷魚，很鮮且沒有腥味，但很鹹，可以搭配沙拉一起吃

起司及火腿

鮭魚、香腸、淡菜

開胃菜

麵包

沙拉吧雖然種類不多，但是品質都很好

醃漬蕃茄

開放式的廚房

奶油南瓜濃湯襯海鮮、南瓜籽及麵包丁

蕃茄清湯襯川燙切片去骨牛小排，軟嫩的肉片加上鮮甜的湯頭，很好喝的一碗湯

醃漬蕃茄丁、鯷魚橄欖醬、白蘭地肝醬

烤牛排的廚房，師傅正在切剛烤好的牛排

手工寬板麵襯炒21天乾式熟成風味鴨肉醬襯帕米森起司

牛排配菜

乾式熟成26盎司肋眼牛排，熱燙的瓷盤讓牛排上桌時還滋滋作響

乾式熟成讓肉的鮮甜濃縮，以美福的作法，三分熟是較剛好的熟度

甜點

熱咖啡