關閉廣告

目前分類：未分類文章 (137)

瀏覽方式： 標題列表 簡短摘要

丁骨牛排-紅屋牛排-元食私房料理

 

香煎丁骨牛排

(繼續閱讀...)

王俊元 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

鄒築園日曬藝伎-台灣冠軍-阿里山咖啡-元食咖啡

2019台灣國產精品咖啡豆評鑑冠軍

(繼續閱讀...)

王俊元 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

如何判斷蜂蜜真假? 四種方式教你找出假蜂蜜!!


王俊元 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

金香烤台灣鮑魚-元食私房料理


王俊元 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

鄒築園專訪(下)-藝伎與阿里山咖啡-台灣咖啡-冠軍咖啡-阿里山咖啡

專訪鄒築園 方政倫，介紹藝伎在台灣的發展，阿里山得天獨厚的地理環境讓高品質的阿里山咖啡連年獲獎無數!

(繼續閱讀...)

王俊元 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

鄒築園專訪(上)-咖啡處理法介紹-台灣咖啡-冠軍咖啡-阿里山咖啡

在2019旅展的現場專訪鄒築園 方政倫，現場政倫詳細的介紹阿里山咖啡及咖啡處理法!

(繼續閱讀...)

王俊元 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

烤日本生食等級干貝

元食CAFE

(繼續閱讀...)

王俊元 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

2019台北國際精緻酒展

時間：8/23-8/26

(繼續閱讀...)

王俊元 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

手沖冰咖啡的三種做法

手沖濃縮咖啡加冰塊

(繼續閱讀...)

王俊元 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

美式咖啡的三種做法

Americano 先加濃縮咖啡，再沖入熱水，咖啡油脂少，口感清爽

(繼續閱讀...)

王俊元 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

香料烤法式羊排-元食私房料理


王俊元 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

菲力牛排-台灣牛-芸彰牧場-元食私房料理


王俊元 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

菲力牛排-美國PRIME-元食私房料理

 

(繼續閱讀...)

王俊元 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

棕櫚樹與大嘴鳥莊園-哥倫比亞-元食咖啡

產地：哥倫比亞 產區：Anatoli, La Mesa, Cundinamarca

(繼續閱讀...)

王俊元 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

產地：台灣

產區：南投縣魚池鄉

(繼續閱讀...)

王俊元 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top
翡翠莊園 藝伎 Panama La Esmeralda 1500M Geisha
(繼續閱讀...)

王俊元 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

翡翠莊園 鑽石山 Panama Esmeralda Diamond Mountain

產地：巴拿馬

(繼續閱讀...)

王俊元 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top
翡翠莊園 鑽石山 Panama Esmeralda Diamond Mountain
(繼續閱讀...)

王俊元 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

蘆筍花不是花，是蘆筍的嫩枝，營養價值高。

在蘆筍採收季節的前後才會有，台灣的產季約為三月及七月，採收期約兩週，以前是只有產地才能吃到的特殊食材！

(繼續閱讀...)

王俊元 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

試過這次的台灣牛慢烤牛排，讓我對於台灣牛的品質有很大的改觀，以前認為台灣牛甜度夠但口感較硬。這次吃完我們用慢烤方式製作的台灣牛，這個軟嫩度已經接近美國prime的口感，而甜度我認為是超過美國牛了，所以這次的測試非常成功。 但芸彰牧場也很誠實的告訴我不是每頭牛油花都能這麼漂亮，

之後我會再試試看，品質能不能穩定。這次試的是濕式熟成20天，因為台灣牛的優勢是產地可以直接到餐廳，所以下次我會想試試看用最新鮮沒有熟成的牛肉來試做慢烤牛排，大家可以期待我們的影片! 之後我們會把台灣牛慢烤牛排列入我們的特別菜單，歡迎大家來元食吃這道台灣牛的美味牛排!

(繼續閱讀...)

王俊元 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top
«12345 67