王俊元的部落格

台北，永康牛肉麵，紅燒牛肉麵、泡菜、粉蒸肥腸，95分!

 

 

永康牛肉麵

地址：台北市金山南路二段31巷17號

電話：(02) 2351-1051

營業時間：11：00 ~ 21：30

官網：http://beefnoodle-master.com

 

  

 

 

生意很好，用餐時間常需要排隊候位

 

廚房及小菜區就在門口旁

 

菜單(價格調漲，請參考新菜單)

 

豆干

  

 

泡菜

 

粉蒸肥腸

 

 

紅燒牛肉麵

 

清燉牛肉麵

 

牛肉燉到軟爛，但外型完整不鬆散

 

清燉的湯頭依然很濃郁，但並非用骨頭硬熬出來的湯，是燉煮牛肉的原汁香甜

 

炸排骨

 

 

2013.11.25

 

小菜區

 

粉蒸肥腸

 

泡菜

 

雪裡紅

 

豆干

 

半筋半肉麵

 

牛肉軟嫩入口即化，牛筋軟中帶Q

 

 

2014.5.1

 

苦瓜

 

泡菜

 

茄子

 

粉蒸排骨

 

粉蒸肥腸

 

紅燒牛肉麵

 

半筋半肉麵