王俊元的部落格

台北，喜來登，比薩屋，主廚特製海鮮比薩、爐烤牛肉千層麵、洋蔥湯，90分!

 

 

比薩屋

地址：台北市忠孝東路一段12號(台北喜來登大飯店)

電話：(02) 2321-1818

官網：http://www.sheraton-taipei.com

 

 

座位後方就是開放式的廚房，可以看到廚師現場製作餐點，其中的窯烤爐在早期是相當罕見的設備

 

田園生菜沙拉佐松露風味蘑菇及帕米森乾酪

 

名字很長的沙拉，吃起來普通

 

可口可樂330ml，160元

 

胡椒及鹽

 

現烤麵包

 

奶油花

 

洋蔥湯

 

香蔥麵包

 

主廚特製海鮮比薩

 

招牌的比薩麵皮，適中的厚度，可以吃到麵香

 

配料及起司比例正好

 

起司粉及辣椒粉

 

爐烤牛肉千層麵

 

一層一層堆疊出來的高度

 

麵皮中是一層起司一層肉醬

 

 

甜點

 

苺果有很多細小的籽，吃了卡在牙齒，很不方便

 

熱咖啡

 

冰紅茶

 

 

2014.1.27

菜單

 

麵食及比薩除了固定的菜色，都可以自己創意組合

 

開放式的廚房現場製作

 

麵包

 

奶油

 

皇家特級凱薩沙拉

 

爐烤牛肉千層肉醬麵

 

起司粉、辣椒粉

 

主廚藍蝦干貝花枝燻鮭魚羅勒比薩